INGREDIENTES:
300 gr. de berros
2 papas
1 zanahoria
1 calabacin
150 gr. de judias verdes
1 piña (mazorca)
1 trozo de ñame
1 trozo de calabaza
2 ajos,
cominos (al gusto)
1 bote de judias blancas cocidas
1/2 medida de aceite de oliva
100 gr. de tocino o panceta
1 longaniza
1 cuchda. de pimenton
1 pastilla de caldo de carne
sal (al gusto)
1000 cl. de agua (1 litro)
ELABORACIÓN:
lavar bien y trocear toda la verdura ponerla en la cubeta cubrirla con el agua pinchar la longaniza y el tocino ponerlo en un solo trozo añadir el aceite y la pastilla dezmenuzada el ajo machacado con unos pocos cominos, un pizco de sal remover bien y cerrar programa P/V 15 minutos cuando termine el programa añadirle el pimenton y las judias remover dejarlo reposar unos minutos y listo para comer.
