INGREDIENTES
1 pollo troceado
1 cebolla
1diente de ajo
1 hoja de laurel
1 vasito de vino blanco
1 pastilla de caldo
1 bote y medio de cerveza
1 pimiento verde
1tomate
sal,cucharita de pimenton,pimienta negra molida y agua
PREPARACION
Hacer un sofrito con la cebolla,ajo,pimiento y tomate todo muy picadito,cuando este doradito retiramos.
En otra sarten con abundante aceite,freimos el pollo salpimentado.retiramos el aceite y añadimos el sofrito a la sarten del pollo.Añadimos la pastilla,el vaso de vino y el pimenton.Dejar reducir el vino 4 minutos y añadir la cerveza,si esta no llega a cubrir el pollo añadir agua hasta cubrirlo.Dejar a fuego suave una hora,dependiendo de los trozos de pollo.si espesa podemos añadir agua o cerveza.rectificar de sal y a comer.
